En fruit logística, que se celebró en Berlín del 6 al 8 febrero, el grupo Plus Berries tuvo el honor de presentar la nueva variedad de fresa denominada “Candela”.
Candela, podemos decir, que es una variedad Premium. En primer lugar es un tipo de fresa con un sabor muy dulce e intenso, no solo en los primeros ciclos de la planta. Su sabor y aroma permanece toda la campaña. También conserva ese color rojo intenso tan característico de la variedad y su tamaño de origen. En cuanto a vida útil, las expectativas han mejorado notablemente. Una vez que se recolecta, los incrementos del periodo en los que la fresa conserva esas magníficas propiedades que posee, se han multiplicado, lo cual nos abren nuevas vías de comercialización a zonas geográficas más alejadas. Para el consumidor también es un plus, ya que la fresa se conserva durante más días con sus características plenas. En campo, podemos decir que la variedad es una planta fuerte, robusta y resistente que con mínimos cuidados, resiste con solvencia ante plagas y enfermedades. Además al tratarse de una variedad extra temprana, nos coloca en una posición muy ventajosa en el momento de su comercialización.
Candela ha creado gran expectación entre los clientes y el público de fruit logística, encontrándonos ahora mismo con la producción reservada. Actualmente, es una variedad comercializada íntegramente por el grupo Plus Berries y cultivada por el socio Agro Martin, aunque no se descarta en un futuro que otros agricultores puedan cultivarla.
